Domingo, 25 Septiembre 2022

  • Publicado: Miércoles, 01 Junio 2022 13:29
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  • 01 Jun
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microbioma avícola

La colección de bacterias, virus, especies de hongos y otros microorganismos que viven en el intestino de las aves, conocido como microbioma intestinal, podría ser la próxima frontera en la lucha contra las enfermedades transmitidas por los alimentos.

Una de las funciones clave del microbioma intestinal es suprimir las poblaciones de bacterias patógenas.

Comprender cómo la composición microbiana del intestino de las aves impacta y responde a las infecciones por Salmonella y otros patógenos podría conducir a tratamientos y medidas preventivas más efectivas. Esto beneficiaría la producción avícola, la seguridad alimentaria y la salud humana y de las aves.

Mayor información ver el siguiente link:

https://www.wattagnet.com/articles/44802-is-the-poultry-microbiome-key-to-salmonella-prevention

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