El Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimetaria (Senasa), dependencia adscrita a la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), realizó oficialmente el simulacro sobre presentación de un brote de influenza aviar de alta patogenicidad, en…

El trabajo conjunto de la agroindustria y la autoridad sanitaria por garantizar la inocuidad abrió 35 destinos para el pollo y pavo chilenos. El bien ganado nombre del estatal chileno Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) es uno de los pilares que…

78 técnicos participaron en el curso de acreditación para Médicos Veterinarios de la industria privada del sector avícola, organizado por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal SENACSA y la Asociación de Avicultores de Paraguay AVIPAR. El…

El nuevo Consejo Directivo de ALA para el periodo 2019-2021 tomó posesión en la 26 ª Asamblea Ordinaria de la Asociación Latinoamericana de Avicultura celebrada en Lima Perú 2019 durante el XXVI Congreso Latinoamericano de Avicultura.

La Cumbre Avícola Latinoamericana tratará el tema bienestar de las aves en la producción y sacrificio en una sesión que cubre pollos y ponedoras.…

Voceros de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), que reúne a los exportadores de carne de cerdo y pollo en ese país suramericano, dieron a conocer recientemente sus proyecciones de ventas para el cierre de 2019 y la próxima vigencia de…

El 10 de diciembre entraron enEl 10 de diciembre entraron envigor las modificaciones a las reglasde comercio exterior, publicadas enel Diario Oficial de la Federación, porla Secretaría de Economía (SE). Enlas cuales se simplificará más del 75%de los…

En el marco de la “Semana Mundial de Concientización sobre el Uso de Antibióticos 18-24 de noviembre”, organizada por SENASICA, la UNA a través de Raúl Vilchis Pardo, director de Sanidad, Normatividad y Calidad Avícola, participó en la reunión de…

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) afirmaron recientemente que, en el periodo comprendido entre 2019 y 2028, la ingesta de carne…

Deben ser los consumidores los que determinen el futuro de la industria, según el director general de la World Egg Organisation (WEO). La WEO y la International Egg Commission IEC buscan estrechar los lazos con las organizaciones de la región, en…

La calidad de la cáscara del huevo es de suma importancia para la industria avícola, pues tiene un gran impacto económico en la producción comercial de huevo para consumo. Los huevos rotos o con grietas representan una pérdida para el productor.…

La carne de pollo alcanzará el primer lugar en el 2020, por encima de la de cerdo, tras la caída de los suministros de la carne porcina en el mundo.…